Cách làm xôi cốm hạt sen dẻo thơm ngọt bùi đón thu sang

Mỗi khi gió thu khe khẽ luồn qua từng con phố, Hà Nội lại bừng lên trong hương thơm ngào ngạt của cốm và hạt sen. Trong khoảnh khắc ấy, chẳng ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món xôi cốm hạt sen – một đặc sản đậm chất Hà Nội, một bản giao hưởng của đất trời và con người thủ đô.

Nguyên liệu:

• Cốm
• Đậu xanh
• Hạt sen
• Dừa sợi
• Nước cốt dừa
• Lá dứa
• Đường
• Muối